野生蜂蜜可以存多久?

野生蜂蜜能存很久，几十年都不会坏。它的酸性高、水分少，细菌很难生长。考古学家发现过几千年前的蜂蜜，依然可以食用。蜂蜜里的酶和糖分有天然防腐作用，不需要放冰箱也能长期保存。

纯天然蜂蜜没有添加任何东西，保质期更长。蜂农收割后直接装瓶，密封好就能放很久。开封后记得盖紧盖子，避免受潮变质。市面上买的蜂蜜大多经过加工，保存时间会短一些，但也能放好几年。