西芹是什么水果?

西芹不是水果，它是一种常见的蔬菜。西芹口感清脆，常用来做沙拉、炒菜或榨汁，富含维生素和纤维素。一根西芹大约20厘米长，热量很低，适合减肥人群食用。

西芹原产地中海地区，现在全世界广泛种植。西芹叶子也可食用，味道稍苦，但营养价值很高。西芹含有丰富的钾元素，有助于调节血压。新鲜西芹表皮光滑，颜色翠绿，存放时需冷藏保鲜。