瓶装酒一般多少度结冰?

瓶装酒结冰温度因酒精含量不同而变化。普通白酒多在40度左右，低于零下20摄氏度才会结冰。啤酒酒精含量低，零下2摄氏度就会结冰。红酒酒精含量一般在12度左右，零下6摄氏度开始结冰。高度伏特加、威士忌等酒类，酒精浓度达50度以上，需零下30摄氏度以下才会冻结。

不同酒类结冰点差异大，主要取决于酒精浓度。低度酒如黄酒、清酒，零下10摄氏度左右结冰。高度酒如中国白酒、白兰地，结冰温度更低。家庭冰箱冷冻室约零下18摄氏度，只能冻结低度酒。专业酒窖恒温恒湿，不会出现结冰问题。存放酒类时需注意环境温度，避免低温导致酒瓶破裂。