干松露保质期多久?

干松露的保质期通常为6到12个月，具体取决于储存方式和环境。理想情况下，应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。开封后需尽快食用，每次取用后要密封好，防止香气流失和受潮变质。新鲜松露制成干品后，水分减少，风味物质浓缩，保质期明显延长，但仍需妥善保存。

干松露保存得当能保持较长时间的风味和香气。若发现颜色变深、质地发硬或出现霉点，说明已经变质，不宜食用。购买时选择色泽均匀、无异味的优质干松露，储存时远离香料和刺激性食物，防止串味。正确保存的干松露可用于炖汤、炒菜或磨粉调味，为菜肴增添独特风味。