一斤玉米能磨多少玉米仁?

一斤玉米能磨出大约七两玉米仁。玉米仁的出仁率受品种和干湿度影响，颗粒饱满的玉米出仁更多，潮湿的玉米损耗较大。磨玉米时需要先去除杂质，再通过机器碾压分离，这个过程会损失少量玉米粉。

一斤玉米磨出的玉米仁足够做两碗玉米粥，或者蒸一盘玉米窝头。玉米仁富含膳食纤维和维生素，是粗粮的好选择。磨剩下的玉米渣可以喂鸡，整颗玉米还能爆米花，一点都不会浪费。