高粱的种植时间一般在什么时候?

高粱的种植时间多在春季，北方地区清明前后播种，南方地区谷雨时节开始。农民会选择气温稳定在15度以上的时机，土壤解冻后及时翻耕，确保种子发芽顺利。有些地方也会在夏季种植，避开雨季积水，保证高粱生长期间光照充足。

高粱从播种到成熟大约需要100到130天，不同品种略有差异。秋季收获时，农民会观察高粱穗的颜色变化，籽粒变硬即可收割。高粱耐旱能力强，但在拔节期和抽穗期需要充足水分，干旱时需要人工灌溉，否则影响产量。