老式面包有点酸?

老式面包带点酸味，因为面团里加了天然酵母。老面发酵时会产生乳酸，让面包有淡淡酸香。老式面包用面粉、水、盐和老面发酵，不加糖和黄油。老面需要每天喂养，保持活性。老式面包外皮硬，内里软，嚼劲十足。老式面包保存时间长，放几天也不会发霉。

老式面包做法简单，但费时间。面团要揉很久，发酵要慢慢来。老式面包热量低，适合减肥的人吃。老式面包配粥或汤特别香。老式面包是老一辈人记忆中的味道。现在很多人喜欢老式面包，觉得健康又好吃。老式面包在面包店里很常见，价格也不贵。