真空包装熟的咸鸭蛋可以冷藏?

真空包装熟的咸鸭蛋冷藏后能延长保存时间，一般能放1到2个月。低温环境抑制细菌滋生，蛋黄更油润，蛋白不易变硬。开封后尽快吃完，避免反复解冻影响口感。

冷藏前检查包装是否完好，漏气的蛋容易变质。咸鸭蛋常温只能放7天，冰箱冷藏能多存20天左右。夏天高温时冷藏更安全，吃之前提前回温，风味更佳。