牛蛙可以放冰箱过夜吗?

牛蛙可以放冰箱过夜，但要注意保存方法。用保鲜膜封好或放入密封盒，避免串味。冰箱温度控制在4度左右，能减缓细菌滋生。最好在24小时内食用，确保肉质新鲜。

冷藏过夜的牛蛙口感会稍差，但依然安全。若存放超过一天，建议煮熟后再保存。牛蛙属于高蛋白食物，易变质，需格外留意。冰箱不是保险箱，时间越长，营养流失越多。