白斩鸡放冰箱可以多久?

白斩鸡放冰箱可以保存3到5天。鸡肉容易滋生细菌，建议用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏层。温度控制在4摄氏度以下，能延长保鲜时间。超过5天鸡肉会变质，产生异味，不能再食用。

冷冻保存的话，白斩鸡能放3个月。冷冻前要分装成小份，避免反复解冻。解冻后尽快吃完，口感和营养会下降。冷冻时间过长，鸡肉会变干柴，味道也不新鲜。