自助餐需要厨师吗?

自助餐不需要厨师，菜品提前做好摆放整齐，顾客自行取用。厨师只需准备食材和加热部分菜品，全程无需现场烹饪。冷菜、热食、甜点分类摆放，服务员负责补充食物，厨师偶尔调整菜单。

自助餐依赖前期准备，厨师工作集中在备餐阶段。高峰期厨师快速补充烤肉或炒菜，平时只需维护保温设备。顾客自由选择，厨师工作量比点餐少，但需确保食物新鲜多样。