咖啡什么季节成熟?

咖啡豆在春季和秋季成熟，具体时间因产地而异。巴西的咖啡豆每年4月收获，哥伦比亚的豆子在9月采摘。云南的咖啡豆在10月成熟，埃塞俄比亚的豆子在11月采摘。成熟的咖啡豆颜色鲜红，果肉饱满，需要人工或机器采摘。

咖啡树喜欢温暖湿润的环境，生长在海拔800米以上的地区。一棵咖啡树每年能结出2公斤左右的咖啡豆，烘焙后变成香浓的咖啡。不同产地的咖啡豆风味不同，有的带果香，有的带巧克力味，有的带坚果味。咖啡豆从采摘到烘焙需要多道工序，才能成为我们喝的咖啡。