活珠子属于什么地方的特产?

活珠子是南京的特色美食，由鸡蛋孵化到胚胎阶段制成，口感独特。当地人喜欢用卤水煮食，搭配辣椒和醋，味道鲜美。南京的街头巷尾常见这道小吃，游客也常慕名而来品尝。

这种小吃历史悠久，如今在江苏部分地区流行。制作活珠子需要精选新鲜鸡蛋，经过特殊工艺处理。每天能生产数千枚，供不应求。活珠子营养丰富，蛋白质含量高，深受食客喜爱。