南瓜可以放冰箱速冻吗?

南瓜可以放冰箱速冻，但需要先处理干净。将南瓜去皮去籽，切成小块或蒸熟后放入保鲜袋，冷冻能保存3到6个月。冷冻后的南瓜适合煮粥、做甜点或炖汤，口感依然不错。不过解冻后水分会流失，建议直接烹饪使用。

速冻南瓜要注意密封防潮，避免冰箱异味。冷冻前可以焯水或蒸熟，这样保存时间更长。南瓜富含维生素和纤维，冷冻后营养损失不大。家庭制作南瓜派或南瓜汤时，提前冷冻很方便，一次用不完也能分装保存。