红酒适合多少温度存放呢?

红酒存放温度最好保持在12到18摄氏度之间，温度过高会让酒变质，太低又会影响口感。地下室、酒柜或阴凉角落都是不错的选择，避免阳光直射和暖气旁。不同种类的红酒略有差异，但这个范围能保证大多数红酒的品质稳定。

温度波动是大敌，每天变化超过5摄氏度就会损伤酒质。存放时记得横放，让酒液接触软木塞，防止干裂。普通红酒存放3到5年饮用最佳，高端红酒可以存放10年以上，存放时间越长，风味越复杂醇厚。