一斤白酒兑多少冰糖合适?

一斤白酒可以加入100到200克冰糖，具体用量取决于个人口味偏好。冰糖能中和白酒的辛辣，增添一丝甜润，但不宜过多，以免掩盖酒香。新手可以从150克开始尝试，慢慢调整到理想口感。白酒和冰糖的比例没有严格规定，完全根据喜好来定，喜欢甜一点的就多放些，喜欢清淡的就少放些。

冰糖溶解后会让白酒口感更柔和，适合慢慢品味。一斤白酒配150克冰糖是比较常见的比例，既能提升风味又不会过甜。白酒度数较高时，冰糖的加入还能起到一定缓冲作用。需要注意的是，冰糖要选择品质好的，避免杂质影响酒的品质。泡制时最好密封保存，让冰糖充分融合，口感更佳。