清真餐厅真的清真吗?

清真餐厅主要供应符合伊斯兰教规的食物，比如牛羊肉、鸡肉、鱼类和素食。食材必须经过合法屠宰，禁用猪肉和酒精，厨房用具也不能混用。顾客常见到阿拉伯烤肉、手抓饭、馕饼和清真拉面，这些菜品严格遵循教义要求。

部分清真餐厅存在监管漏洞，有人用普通肉冒充清真肉，或者偷偷添加酒精调料。消费者可以查看清真认证标志，选择口碑好的店铺。随着市场需求增长，越来越多餐厅主动公开食材来源，确保食物真正干净合规。