宴会厨师是什么意思?

宴会厨师专门负责准备大型宴会的菜肴，比如婚宴、公司年会或节日聚餐。他们需要设计菜单、采购食材，并带领团队做出上百道菜，保证每道菜色香味俱全。宴会厨师要应对上百位客人的需求，还要考虑不同人的口味偏好，工作压力很大。

宴会厨师不仅要有精湛的烹饪技术，还要懂得团队协作和时间管理。他们常常要连续工作十几个小时，确保所有菜肴按时上桌。这份职业需要丰富的经验和创造力，能根据宴会主题设计特色菜品，让宾客吃得满意。