微波炉可以用来化冻吗?

时间:01-17人气:18作者:清风相伴

微波炉确实能用来化冻食物,速度快又省事。肉、鱼、面包都能快速解冻,但时间要控制好,否则容易外熟内生。记得用解冻档或低功率加热,避免高温把食物弄熟。

不过微波炉化冻也有讲究,食物要平铺放,别堆在一起。大块食物最好中途翻面,确保受热均匀。解冻后要马上烹饪,别反复冻,不然口感会变差。

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