鲜牛奶在常温下能保存多长时间呢?

鲜牛奶在常温下只能保存2到3小时，温度越高，变质速度越快。夏天室温超过25度时，牛奶可能几小时内就变酸结块。冬天温度低时，保存时间稍长，但也不超过6小时。开封后的牛奶接触空气，细菌繁殖更快，最好尽快喝完。

市面上有些牛奶标榜常温保存，其实经过超高温灭菌处理，普通鲜牛奶没有这道工序。鲜牛奶需要冷藏，2到6度的环境下能放3到5天。喝牛奶前最好闻一闻，有异味就别喝了。买牛奶时注意生产日期，选新鲜的更安全。