冰冻海鲜的保质期是多长时间?

冰冻海鲜的保质期受种类和保存条件影响，一般能存放3到12个月。鱼类虾类蟹类等海鲜冷冻后，水分流失较少，肉质保持较好。家用冰箱温度需保持在零下18度以下，海鲜才能长期保存。频繁解冻会缩短保质期，最好分装后冷冻。

不同海鲜保质期差异较大，贝类类能放8个月，鱿鱼类能放6个月，三文鱼金枪鱼等鱼类能放10个月。购买时注意生产日期和包装完好，避免反复冷冻。冰冻海鲜最好在保质期内食用，口感和营养最佳。