河南几月份种白萝卜?

河南白萝卜一般在8月下旬到9月上旬种植最合适。这时候天气凉爽，雨水适中，萝卜种子发芽快，长得也壮实。农民会选在早晨或傍晚播种，避免中午高温影响出苗。

白萝卜生长期需要3到4个月，10月底到11月初就能收获。河南秋季温差大，萝卜肉质更脆甜。种植时要注意保持土壤湿润，但也不能积水，否则容易烂根。收获后可以腌制成咸菜，储存到冬天吃。