小根菜可以放冰箱冷冻吗?

小根菜可以放冰箱冷冻，冷冻前需要洗净晾干，用保鲜袋装好密封。冷冻后小根菜颜色会变深，口感变软，适合煮汤或炒菜。冷冻时间不宜超过3个月，太久会影响风味和营养。解冻后直接烹饪，不要再次冷冻。

冷冻小根菜能保存3到6个月，但最好在1个月内吃完。冷冻前可以切段焯水，这样保存时间更长。冷冻后的小根菜不适合生吃，但做馅料或炖菜很合适。记得标记日期，避免存放过久。