豌豆尖的季节是什么时候?

豌豆尖一般在春季和秋季最常见，尤其是3月到5月，这时候的豌豆尖鲜嫩多汁，口感最佳。冬季大棚种植的也能吃到，但味道稍逊一筹。夏天高温时，豌豆尖生长慢，产量低，市场上很少见。

豌豆尖是豌豆的嫩芽，掐尖后还能再长，一茬能收好几次。南方气候温暖，一年能种好几季；北方寒冷，主要靠春茬和秋茬。菜市场里，春季的豌豆尖最受欢迎，价格也比其他季节贵一些。