芥兰属于蔬菜吗还是水果?

芥兰确实是蔬菜，不是水果。蔬菜指植物的根、茎、叶等部分，芥兰的嫩茎和叶子都可以食用，味道清甜爽脆。超市里常把芥兰和西兰花、菜心放在一起卖，价格每斤5到8元，很多人炒着吃或者涮火锅。

芥兰属于十字花科，和油菜、甘蓝是亲戚。它富含维生素C和膳食纤维，每100克含30毫克维生素C，比苹果还高。芥兰一年四季都能生长，南方农民常种它，收获后直接运往菜市场，成为餐桌上的常见蔬菜。