苦荞麦属于茶类吗?

苦荞麦不属于茶类，它是一种粮食作物。苦荞麦可以泡水喝，口感类似茶，但本质是谷物。人们常把苦荞茶当作健康饮品，因为它不含咖啡因，适合代替传统茶饮。苦荞麦的种子经过烘烤后制成茶包，方便冲泡，深受养生人群喜爱。

苦荞麦和茶叶的来源完全不同。茶叶来自茶树的嫩叶，而苦荞麦来自荞麦的种子。苦荞麦富含蛋白质和膳食纤维，营养价值很高。市面上有苦荞麦茶、苦荞麦粉等多种产品，但它们都属于食品范畴，不属于真正的茶类。