马铃薯在土里几度会造成冻害?

马铃薯在土里遇到零度以下低温就会冻伤，温度降到零下2度时薯块开始结冰，零下4度可能完全冻坏。土壤湿度大时冻害更严重，潮湿的土会让马铃薯更快失去活力，干燥土里稍微耐冻些，但长时间低温依然危险。

秋末冬初早霜会让地里的马铃薯受冻，春季倒春寒也会冻伤新芽。刚收获的马铃薯存放在零下环境会冻坏，表皮变黑内部腐烂。马铃薯怕冷，储存时要保持5度以上温度，运输途中也要避免长时间低温接触。