电压力锅在煲压过程中排气阀排气吗?

电压力锅在煲压过程中排气阀会排气，但排气量很小。锅内的压力升高时，少量蒸汽会通过排气阀释放，确保压力稳定在安全范围内。排气阀的设计能防止锅内压力过高，同时保留足够的水分和热量，让食物快速煮熟。整个过程自动控制，无需人工干预，使用起来非常方便。

现代电压力锅的排气阀有多种安全保护机制。当锅内压力达到设定值时，排气阀会间歇性排气，保持压力平衡。有些型号还带有防堵设计，避免食物残渣堵塞排气口。使用时要注意观察排气阀的状态，确保排气顺畅，这样食物才能煲得软烂入味，安全性能也更有保障。