香菜出苗后多少天收割合适?

香菜出苗后30天左右就能收割，叶片长到10厘米高时最合适。早收产量低，晚收容易老，口感会变差。春秋两季种植，生长期短，20天就能吃上新鲜的香菜。夏天生长快，25天就得收，不然容易开花。

收割时用剪刀从根部剪下，留几厘米还能再长一茬。一茬能收3-5次，每次间隔10天。家庭种植盆栽，每两周就能剪一次，全年都能吃到。香菜生长快，种下后很快就能享受收获的乐趣。