月饼开封可以放多久?

月饼开封后常温能放3天，放冰箱能存1周。豆沙、莲蓉类月饼水分多，容易变质；五仁、蛋黄类月饼油脂多，放久了会哈喇味。月饼受潮变软或发霉就不能吃了，最好用保鲜袋密封保存。

月饼开封后尽快吃完最安全。夏天温度高，月饼坏得快；冬天凉，能多放几天。月饼拆封后放冰箱冷藏，吃之前微波炉加热10秒，口感会更好。一次别买太多月饼，新鲜的味道最佳。