雅安黑茶属于什么茶?

雅安黑茶属于后发酵茶，产自四川雅安，采用传统工艺制作。茶叶经过杀青、揉捻、渥堆等工序，色泽乌黑，汤色红浓。常见的品种有藏茶、金尖、康砖等，已有千年历史。当地人常用来煮饮，搭配奶或盐，口感醇厚，适合长期存放。

黑茶富含茶多酚和矿物质，有助于消化和降脂。雅安黑茶曾作为“边销茶”供应西藏、青海等地，是重要的贸易商品。如今，黑茶茶汤清亮，香气独特，深受茶友喜爱。每年春季采摘的嫩叶品质最佳，价格从几十元到上千元不等。