厨房打荷有前途么?

厨房打荷是厨师岗位的重要起点，每天要处理大量食材，切配、腌制、摆盘等基础工作。一个熟练的打荷每天能备好几十种蔬菜，切出上百斤肉料，为炒菜师傅节省大量时间。这份工作能让人快速熟悉厨房流程，掌握刀工和食材特性，为晋升打下坚实基础。

打荷的发展空间取决于个人努力，有人几年后成为主厨，有人专攻冷盘或雕刻。优秀打荷月薪可达数千元，经验丰富后还能管理团队或开店。厨房行业看重手艺，踏实肯干的人总能找到机会，从切菜到掌勺，每一步都是积累。