银杏树的白果是什么东西?

银杏树的白果其实是它的种子，外面有黄色硬壳，里面是白色的果仁。白果可以食用，但生吃有毒，需要煮熟才能吃。很多人喜欢用白果炖汤或者煮粥，味道香糯可口。白果还能入药，有止咳平喘的功效，但每天吃几颗就够了，不能多吃。

银杏树是古老的树种，白果在秋季成熟，会从树上掉落。白果树寿命很长，能活上千年，结的白果也很多。白果壳可以做成工艺品，果仁还能榨油。白果虽然好吃，但小朋友要少吃，大人也要适量，吃多了会不舒服。