新鲜绿叶菜可以在冰箱里保存多久呢?

新鲜绿叶菜在冰箱里一般能保存3到7天，像菠菜、生菜、油菜这类蔬菜放冷藏能保持脆嫩。白菜、芹菜、空心菜等绿叶菜用保鲜袋装好，根部朝下存放，能延长保鲜时间。卷心菜、茼蒿、韭菜这些菜只要不受潮，放冰箱一周依然新鲜。

绿叶菜保存时要注意别洗得太早，洗后要沥干水分。油麦菜、紫甘蓝、苦菊等蔬菜用厨房纸巾包裹，再装进保鲜盒，能锁住水分。冰箱温度调到4摄氏度左右最合适，这样菜叶不会发黄腐烂，还能保留原有的营养和口感。