果冻吉利丁要冷冻多久凝固起来?

果冻吉利丁放入冰箱冷冻，一般需要3到5小时才能完全凝固。具体时间取决于吉利丁的用量和容器大小，少量的小杯果冻可能2小时就能冻好，而大份量的可能需要更久。冷冻时最好用保鲜膜盖住表面，避免结冰影响口感。

吉利丁凝固后取出即可食用，口感Q弹爽滑。如果急着吃，可以提前冷藏冷藏室，大约1小时左右就能半凝固状态。冷冻时间过长会让果冻变硬，失去弹性，建议控制在5小时内最佳。