乌岽单丛茶是什么意思?

乌岽单丛茶是广东潮州凤凰山的特产，属于乌龙茶的一种。这种茶叶生长在海拔较高的乌岽山，因独特的地理环境和制作工艺，带有兰花香或蜜香，茶汤金黄明亮。乌岽单丛茶采摘时只取单片嫩叶，手工制作工序繁复，每斤茶叶需要数小时完成。

乌岽单丛茶的历史已有数百年，当地茶农根据茶叶的香气和口感分为多个品种，如蜜兰香、芝兰香等。这种茶泡开后香气持久，回甘明显，一杯能冲泡多次。乌岽单丛茶不仅在当地流行，还成为茶友收藏的珍品，价格从几百到几千元不等。