茶叶怎么样才会发霉变质?

茶叶受潮后容易发霉变质，尤其在高湿环境中。茶叶表面会出现白色或绿色霉斑，散发酸味或霉味。存放超过半年未密封的茶叶，可能滋生霉菌。温度超过25摄氏度时，霉菌繁殖速度加快。茶叶含水量超过6%时，变质风险显著增加。

发霉的茶叶不能饮用，否则可能引发肠胃不适。购买时选择真空包装的茶叶，开封后尽快喝完。存放茶叶要避光、防潮、密封，最好放在阴凉干燥处。潮湿季节可使用干燥剂吸湿，避免茶叶接触空气。定期检查茶叶状态，发现异味立即丢弃。