饭桌上顺时针和逆时针是什么?

饭桌上的顺时针和逆时针指的是上菜或转盘的方向。顺时针是按照时钟指针走的方向，从右边开始传菜；逆时针则相反，从左边开始传菜。这种习惯在不同地区有差异，比如北方多用顺时针，南方多用逆时针。大家可以根据当地习惯调整，避免传菜时混乱。

顺时针转盘适合右手吃饭的人，拿菜更顺手；逆时针则适合左手吃饭的人。有些家庭或餐厅会固定一种方向，方便大家协调。转盘转太快容易洒菜，转太慢又耽误时间，得注意节奏。无论顺时针还是逆时针，核心是让每个人都能方便地吃到菜。