电饭煲蒸生蚝多久?

电饭煲蒸生蚝一般需要8到10分钟，具体时间取决于生蚝大小和火力大小。生蚝洗净后直接放入电饭煲，加少许水或料酒，按下煮饭键即可。蒸到生蚝壳打开，肉质变白就熟了。喜欢嫩一点的可以少蒸1分钟，喜欢老一点的可以多蒸1分钟。蒸好后撒点葱花或淋点酱油更香。

蒸生蚝时要注意水量不要太多，避免影响口感。生蚝买回来最好尽快食用，新鲜蒸出来的味道最鲜美。一次可以蒸10到20个，太多会影响受热均匀。蒸好后要趁热吃，冷了腥味会重。如果喜欢辣味，可以加点小米辣或豆瓣酱调味。