钱塘江刀鱼秋季有吗?

时间:01-18人气:20作者:草莓萌妹酱

钱塘江刀鱼秋季很少见,主要在春季繁殖。秋季水温下降,刀鱼游向深海,江中数量极少。渔民偶尔能捕到,但个头小、肉质差。秋季市场上基本买不到新鲜刀鱼,多是冷冻的春季货。

钱塘江刀鱼生命周期短,春季产卵后成鱼死亡。秋季幼鱼还未长大,难以捕捞。近年来江水污染和过度捕捞,让刀鱼更难存活。保护生态才能让这种美味重现餐桌。

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