红酒的酒精度是什么意思?

红酒的酒精度指的是酒中酒精的含量，一般用数字表示，比如12度或14度。酒精度高低由酿酒时的发酵时间决定，发酵时间越长，酒精含量越高。不同产区的红酒酒精度不同，比如法国波尔多红酒多在12到14度之间，而新世界的红酒可能达到15度以上。

红酒的酒精度影响口感和风味，酒精度高的酒更浓烈，酒精度低的酒更清爽。适中的酒精度能让红酒更平衡，容易入口。过量饮用高酒精度红酒容易醉，建议适量饮用，每天不超过两杯为佳。酒精度还和红酒的保存时间有关，高酒精度红酒能存放更久。