云南最正宗的米线是哪家?

云南最正宗的米线要数昆明建新园的过桥米线，汤头用老母鸡和猪骨熬制八小时，配菜有鲜肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，每碗分量十足。昆明文庙附近的桥香园也很有名，米线筋道，辣椒油香辣适中，当地人常去排队吃。

大理古城内的段公子米线值得一试，汤底加入本地香料，搭配酸腌菜和薄荷，口感清爽。丽江阿妈纳西米线用土鸡慢炖，配菜丰富，一碗管饱，游客和本地人都爱来尝鲜。