过桥米线主要产自云南哪个地方?

过桥米线主要产自云南的蒙自市，这里是最正宗的发源地。蒙自的过桥米线汤头鲜美，配料丰富，包括鸡肉、鱼片、蔬菜等，一碗就能让人吃得心满意足。当地人用砂锅盛汤，保持温度，米线爽滑劲道，吃起来特别暖和。每年都有很多游客专程去蒙自品尝这道特色美食。

蒙自的过桥米线历史悠久，传说源于一位书生的妻子。她用保温的方法给丈夫送汤，意外发明了这道菜。如今，蒙自的米线店遍布街头巷尾，每家都有自己的秘方。一碗热腾腾的过桥米线，配上花生、豆皮和葱花，香气扑鼻，让人回味无穷。