一斤鸡爪有多重?

一斤鸡爪大约500克，相当于10个中等大小的鸡爪。鸡爪富含胶原蛋白，炖汤或卤制后口感Q弹，深受人们喜爱。超市里一斤鸡爪价格在20到40元不等，具体取决于品牌和新鲜度。家庭烹饪时，一斤鸡爪足够3到4人分享，适合做红烧或泡椒口味。

鸡爪的重量受品种和部位影响，土鸡爪比肉鸡爪更重一些。一斤鸡爪去掉指甲后实际重量约450克，烹饪后会缩水至300克左右。买鸡爪时可以挑选皮色光滑、关节明显的，这样肉质更紧实。一斤鸡爪能炖出满满一锅汤，营养又美味。