牛排用微波炉加热多久合适?

牛排用微波炉加热1到2分钟比较合适，具体看牛排厚度和分量。加热前用保鲜膜盖住，中间翻面一次，避免变干。牛排从冰箱拿出后先放几分钟，再加热更均匀。微波炉功率不同，时间可以调整，加热后静置30秒再吃。

微波炉加热牛排容易让肉质变老，建议用平底锅复热更好吃。牛排加热到中心温度达到60摄氏度左右即可，太熟口感会差。加热后可以撒点黑胡椒提味，搭配蔬菜一起吃更营养。牛排加热次数不宜过多，影响口感和营养。