合箩茶是什么茶?

合箩茶是中国广东的一种传统名茶，属于乌龙茶类。这种茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气清高，滋味醇厚。合箩茶的制作工艺独特，需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻等多道工序，每一步都讲究火候和手法。当地茶农世代相传，坚持手工制作，确保茶叶品质。

合箩茶的名字来源于当地的地形，茶园位于两山之间的箩筐状山谷中。这种茶树生长在海拔800米以上的高山，气候湿润，土壤肥沃，茶叶富含茶多酚和氨基酸。每天清晨，茶农会采摘一芽二叶的鲜叶，当天完成加工。合箩茶不仅口感鲜爽，还具有一定的保健功效，深受茶客喜爱。