鲜蛋在冰箱里可以保存多久?

鲜蛋放在冰箱冷藏能保存30到45天。买回鸡蛋后要尽快放进冰箱，温度保持在2到8摄氏度最好。鸡蛋表面有细小的孔，冷藏可以减缓细菌滋生。每天吃鸡蛋的人不少，新鲜鸡蛋营养更丰富。鸡蛋不要清洗直接放冰箱，洗掉保护膜反而容易坏。

鸡蛋保存时要大头朝上，这样蛋黄能保持稳定。冰箱里的鸡蛋要和其他食物分开，避免串味。普通鸡蛋和土鸡蛋保存时间差不多，土鸡蛋可能更耐放一些。鸡蛋放久了新鲜度会下降，最好在保质期内吃完。冰箱门经常开关，温度不稳定，鸡蛋别放冰箱门上。