波特酒属于什么酒种?

波特酒是一种加强型甜葡萄酒，原产于葡萄牙的杜罗河谷。这种酒用红葡萄酿造，在发酵过程中加入白兰地，酒精度通常在20度左右。波特酒分为多种类型，包括年份波特、晚装瓶波特和茶色波特等，适合搭配奶酪、巧克力或单独饮用。

波特酒的历史可以追溯到17世纪，当时英国商人喜欢在船上添加白兰地以延长葡萄酒的保质期。如今，波特酒成为世界知名的甜酒，每年产量约800万升。饮用时需稍微冰镇，最佳温度在16摄氏度左右，能展现其浓郁的果香和焦糖风味。