熟芝麻可以放冰箱冷冻保存吗?

熟芝麻可以放冰箱冷冻保存，能延长保质期3到6个月。冷冻后芝麻不会变质，香气和口感基本不变。冷冻前用密封袋或密封盒装好，避免受潮或串味。每次取出需要的量，剩下的尽快放回冰箱，防止反复解冻影响品质。

冷冻保存芝麻是常见方法，尤其适合炎热天气。芝麻含有油脂，常温容易氧化变质，低温能减缓这个过程。家庭芝麻用量少，冷冻更实用。解冻后芝麻可直接使用，不需要再次加热，方便快捷。