意大利面上面撒的绿色菜叶是什么?

意大利面上的绿色菜叶是罗勒叶，新鲜罗勒叶切碎后撒在面上，香气扑鼻。也有人用欧芹或香菜代替，增添清爽口感。这些菜叶颜色翠绿，让面条看起来更有食欲。罗勒叶还能搭配橄榄油和蒜蓉，提升整体风味。

常见的绿色菜叶还有芝麻菜，带点微苦和辛辣味。迷迭香或百里香等香草也能使用，适合不同口味搭配。新鲜菜叶比干碎叶味道更浓郁，撒在热面上会散发出阵阵清香，让人胃口大开。